Puerros a la plancha con jamón
Una receta muy fácil y sana, ideal para cenar o de primer plato. Para hacerla más ligera puede sustituirse el jamón por pechuga de pavo.
Puerros a la plancha con jamón
Una receta muy fácil y sana, ideal para cenar o de primer plato. Para hacerla más ligera puede sustituirse el jamón por pechuga de pavo.
Paso a paso
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Primero cortaremos la cebolla en juliana y la pondremos en una sarten a fuego medio-fuerte con un pelín de aceite. Tendremos que removerlo con frecuencia para que no se nos queme.
- 2
Mientras se va haciendo la cebolla cortaremos las hojas y la raíz de los puerros y los limpiaremos bien.
- 3
Los cortaremos en forma de cruz, de modo que queden 4 trozos en forma de tiras.
- 4
Cuando la cebolla esté casi lista añadiremos los puerros.
- 5
Los dejaremos rehogar unos 10 minutos hasta que veamos que los puerros se han reblandecido. Entonces añadiremos el jamón y la salsa de soja. Tened cuidado con esta última porque es lo que vamos a usar para salar está receta. Yo recomiendo ir añadiendola y probando hasta que tenga el punto justo de sal.
- 6
Ahora lo pondremos a fuego fuerte durante un par de minutos y voilá, listo para comer.
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