Jamoncitos de pollo en salsa de almendras con patata frita
#trasteamosenmicocina
Un plato rápido, delicioso!
Jamoncitos de pollo en salsa de almendras con patata frita
#trasteamosenmicocina
Un plato rápido, delicioso!
Paso a paso
- 1
Espolvorea los jamoncitos de pollo con sal gruesa de roca. Marcar la carne por los dos lados. Rezervar en un plato. Dora el ajo y el tomate picadito en la misma sartén. Volver los jamoncitos en la sartén.
- 2
Picar el perejil fresco y pelar y cortar las patatas.
- 3
Verter el vino blanco sobre la carne y deja evaporar el alcohol. Añadir la harina de almendras y medio vaso caldo de pollo.tapar y dejar cocinar 15 min. Pasado este tiempo, dar la vuelta a la carne y dejar cocinar 15 min. más. Si hace falta añadir un poco más de caldo. En el último momento el perejil fresco picado, remover unos instantes.
- 4
Apartar del fuego. Freír las patatas en aceite bien caliente y sacar sobre papel de cocina. Emplatar y buen provecho! 😋 😋
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Esta receta. esta echa con cuellos, alas, parte torácica, hígados, mollejas y corazón, con un majado, de pan frito y almendras.
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