Pollo a la Florentina
Toda receta tiene una historia y esta viene del otro lado del #mundo y para hacerla me inspirė en mi mujer ya que combina todos los aromas, texturas y sabores que ella disfruta en una cena.
Pollo a la Florentina
Toda receta tiene una historia y esta viene del otro lado del #mundo y para hacerla me inspirė en mi mujer ya que combina todos los aromas, texturas y sabores que ella disfruta en una cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez que está transpirada la Cebolla le incorporamos la totalidad de Vino Blanco. Subimos el fuego y dejamos reducir y le sumamos la crema. Una vez que rompe en hervor la Crema, salpimentamos y espolvoreamos.con Prejil picado fresco. Reservamos.
- 2
Cocinamos las presas de Pollo en el Horno. Picamos la Cebolla y el Ajo bien chicos y rehogamos a fuego bajo en 2 cucharadas de Manteca.
- 3
Aprovechando el Horno encendido cocinamos unas papas (cortadas en Española, como acompañamiento).
- 4
Una vez que tenemos pollo listo reciclamos unas gotas del aceite que utilizamos en las Papas y saltamos la Espinaca (la vamos a utilizar de colchón) hasta que ablande.
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