Como antipasto perfecto para una entrada fría acompañado con pan fresco o como guarnición para plato de carne de res o pollo a la plancha. Intentarlo en casa, fácil, rápido y económico, les cuento como lo hice:

#Healthyfood #vegetablesEsta es una receta que me atrajo mucho la vi en varios sitios y cambié algunas cositas, por cuestión de disponibilidad de algunos ingredientes, la verdad es que no soy fan de la carne por ello siempre busco nuevas opciones, y para los que no pueden consumir pan rallado, siempre pueden sustituir esté poravena.

Probé con las berenjenas el mismo proceso de los tomates secos que les compartí y el resultado genial. Muy fácil. Una gozada hacerlas y más disfrutarlas, con pan van muy bien. Se los cuento.😋🍆 #paraellas #delantaldorado

Un buen acompañamiento paraasados de carne o pollo...Aprovechando las zanahorias en oferta...

Esta receta de bruschetta de tomate y berenjena asada, es una gozada en mi cocina. Igual las sirvo como plato principal, que como guarnición de alguna carne, para una comida de familia. Una receta muy sencilla de preparar y con ingredientes de mano en la cocina y que puedes tener preparada con anticipación. Saben que la berenjena en todas sus presentaciones me encanta, así que intentarlo en casa. #yoestoyencasacocinando #yoestoyencasa #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado😋

Si lo quieres vegetariano solo salta el apartado de la carne e integra lo demás.

#mitoque Quiero comenzar diciendo que no soy vegetariano ni vegano pero estas milanesas son EXQUISITAS!! Me encantan tanto los vegetales como las carnes, y como poco a poco voy tendiendo a consumir poca carne estas milanesas vienen muy bien.

#healthyfood #vegetablesUna receta nacida del amor que le tengo a las verduras y la deseo de encontrar diversas formas para comerlas, además de ser muy ligera. Abrazo fuerte 🙆💜

Sano y agradable a la vista, una comida sencilla y delicioso para acompañar cualquier carne hoy la milanesa de pollo.

#RecetaDeFinDeMes. La morcilla de berenjenas no lleva carne como la morcilla tradicional con cebolla que se prepara en Murcia. Se llama morcilla de verano, aunque en Murcia, se consume casi todo el año, y es un plato muy típico de las fiestas de Primavera y la Feria, que es casi en otoño. Es un plato típico de Murcia, sencillísimo y tan bueno que sin darte cuenta, ya te has comido una barra de pan untada de esta mezcla deliciosa...! Y a un precio cómodo, para fin de mes...!Se trata de un picadillo de berenjena y cebolla en proporciones iguales, con sal, pimienta árabe, usé yo, y orégano en escamas. La receta de origen lleva​ comino y piñones que le dan un rico sabor tostado y una textura muy agradable, pero...yo no consigo aquí en Barranquilla, uso maní(cacahuetes) que logra el mismo efecto crocante de los piñones y un excelente sabor, además de añadirle semillas de sésamo que saben me encantan...! Al servirlo sobre el pan, le salpico pimienta roja triturada y a volar de rico...! Intentarlo en casa y me cuentan, vamos a mi cocina...!

Salpicadas de semillas de sésamo, con una vinagreta a base de perejil, miel de abejas, vinagre de frutas y aceite de oliva, es un plato que puede ser principal, si se trata de solo vegetales para una dieta a base de ellos o como acompañante de una deliciosa carne o pollo a la plancha! La comparto con ustedes, me encantaría que la intentaran en casa, es realmente delicioso! Les cuento como lo hice!

Quien goza la berenjena tanto como yo debería probar este sándwich y hacer alarde tanto como yo de lo deliciosa de su textura y lo bien que va con todo. Es una comida perfecta, no necesitan más, posiblemente una ensalada y nada a disfrutarlo, recomendadísimo para momentos que no tengas mucho tiempo, solo tener las berenjenas asadas guardadas y reservadas en un tupper y manos a la obra. Me acompañan y les cuento el proceso, vamos allá😋