Me encantan las frutas y ensaladas y esta le da ese toque especial al almuerzo realmente es deliciosa, esta vez la servimos con alas rellenas de maíz y tocineta puré de papá y arroz blanco

En esta ocasión os presento una original ensalada, realizada para consumir unas zanahorias cocidas que tenía perdidas en mi nevera.

Si buscas una ensalada fácil de hacer, buscas recetas para bajar de peso o no tienes tiempo o no tienes ganas de cocinar, hoy os traigo una ensalada rica y saludable a base de zanahoria.

Esta es una de esas riquísimas ensaladas que hacen que nuestra mesa se lleva de color y sintamos que la primavera esta cerquita.Podemos servirla como plato único o bien como acompañamiento de carnes o pescados a la plancha. Es rápida de hacer y deliciosa de comer.

Por las mañanas, miro que tengo en la nevera y me monto un delicioso plato saludable. En este caso es una ensalada fuente en nutrientes, para empezar el día con mucha alegría.A cortar la zanahoria en tiras finas, es más fácil de masticar y aprovechar las virtudes de esté raíz de color naranjo. Con unos granos de maíz, unos rabanitos rosa y pepino ya tenía el plato montado. Para darle un toque especial he utilizado el queso Feta desmenuzado y el eneldo, me encanta en las ensaladas. Pero si no tienes el eneldo o no os gusta, cambiar por la hierba aromática que más te gusten. Acompañar la ensalada con una rebana de pan integral o con semillas tostado.Esta vez solo aderece con aceite de oliva virgen extra de buena calidad y sal rosa de Himalaya. Un plato sencillo pero delicioso y nutritivo. Me encanta los platos sencillos.La combinación de los ingredientes, como la zanahoria y el maíz contribuye en mantener la piel hidrata en el verano y para aumentar el color de la piel.Las hortalizas me las regalo mi nuera de la huerta, sin tratamiento chimico. Un explosión de nutrientes en el paladar con cada bocado.La zanahoria es una hortaliza que se utiliza mucho en la cocina en un grande variedad de preparaciones como guisos, sopas, cocidos, cremas, hummus, buñuelos, bizcochos, hervido, salteado, etc.

Crujiente, saciante y riquísima ensalada

Realizar ensaladas diferentes es tarea sencilla y eso que en esta ocasión he puesto lechuga, que pocas veces pongo lechuga en la ensalada, lo verde para las vacas, que después ya me comeré yo el verde concentrado.

#familiaMe trae muchos recuerdos , este plato se lo llevaban mis padre para recoger almendra lo solían acompañar con carne a la brasa

Las recetas siempre son a modo de orientación, siempre digo que son ideas que tu puedes cambiar con los productos que más te gusten a ti, si no te gusta la mortadela pon jamón York o chorizo etc

Funciona muy bien como guarnición y es rápida, sencilla y sana.

Esta mañana tenía la nevera con mucho queso así que fui viendo los que había abierto y fui cortando taquitos. Luego preparé el tomate y fui haciéndome la ensalada. Estaba buenísima y me ha llenado bastante, la verdad es que me he hecho un tupper muy grande.Es un poco popurrí de ensalada pero, de verdad, ha salido buenísima. Espero que os guste