Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍
Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la carne molida, la cebolla picada finita, el perejil picado finito, una pizca de sal, una pizca de condimento.
- 2
Ahora agregamos los huevos revueltos y la harina hasta que quede todo homogéneo
- 3
En una olla, agregamos los ajos picados finos, las zanahorias talladas, la hoja de laurel, la sibarita, la sal y mezclamos y cocinamos hasta que la zanahoria cambie de color
- 4
Ahora agregamos los tomates picados y dejamos cocinar hasta que el tomate empiece a ablandar y en ese momento colocamos nuestras albóndigas y las cocinamos por 20 minutos, 10 por lados, si al dar la vuelta a la albóndiga esta pegada agregar agua, siempre tiene que estar líquida
- 5
Ahora servimos la salsa en el plato y colocamos las albóndigas y esparramamos un poquito de perejil, buen provecho
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