Almuerzo rovueltoso, acostillado y cerdoso
Nada especial solo algo rico para reponer energías después del tennis. Y...........escuchando a Invisible en El jardín de los presentes.
Almuerzo rovueltoso, acostillado y cerdoso
Nada especial solo algo rico para reponer energías después del tennis. Y...........escuchando a Invisible en El jardín de los presentes.
Paso a paso
- 1
Cortamos el costillar en tres, salamos de ambos lados y freímos en bastante aceite, a fuego archi mínimo unos 10min. por lado, mientras picamos a las hojas crespas sin el tallo a piachere.
- 2
Seguimos seccionando a las chivirías sin pelarlas bastante pequeñas, pelamos y picamos chico a jengibre y damos vuelta a las costillas
- 3
Sacamos a las costillas cuando están listas y zampamos a las chivirías y el jengibre al sartén, agregamos si hace falta un poco más de aceite, 1/2 cucharada de sal gruesa, y revolvemos bien.
- 4
Agregamos el repollo, volvemos a revolver bien y agregamos 2dl de agua caliente, tapamos y cascamos los huevos que lecheamos, y batimos bien..........A los 15min de fuego lenteja y varias revolvidas...
- 5
Agregamos los huevos batidos y sin parar de revolver los cocemos 2--3min. Servimos y almorzamos.
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