Galletitas de Limón tipo Havanna 🍋
Soy fanático de estas galletitas y siempre quise poder hacerlas. Comprarlas es un poco caro y después de probar varias recetas dí con una con la que quedan igualitas y muy económicas.
Te invito a ver todas mis recetas en www.galucocina.com
Galletitas de Limón tipo Havanna 🍋
Soy fanático de estas galletitas y siempre quise poder hacerlas. Comprarlas es un poco caro y después de probar varias recetas dí con una con la que quedan igualitas y muy económicas.
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Paso a paso
- 1
Poner en el un bowl la manteca pomada y el azúcar impalpable. Batir hasta llegar a cremar
- 2
Agregar la ralladura de limón a la miel y mezclar bien
- 3
Agrega la yema, batir hasta integrar
- 4
Agregar la harina junto con el polvo de hornear e integrar bien sin amasar
- 5
Estirar con palo de amasar sobre papel film o manteca y llevar a la heladera media hora
- 6
Cocinar en horno precalentado a 180 grados hasta que se doren, aproximadamente 9 minutos
- 7
Para el relleno, mezclar la clara, con el jugo de limón y el azúcar
- 8
Dejar enfriar las galletitas y rellenarlas
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