Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil
Que es fácil cocinar una verdura si así se desea
Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil
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Paso a paso
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Precalentar horno, luego enmantequillar una budinera apta para horno. Desmenuzar la coliflor y colocarla en la budinera, condimentar con sal y pimienta. Para la salsa blanca derretir la mantequilla e incorporar la harina revolver hasta optener una pasta, no preocuparse porque parece engrudo al principio, ir agregando la leche de a poco sin dejar de revolver con batidor hasta incorporporar toda la leche, salpimentar y agregar nuez moscada y cocinar sin dejar de revolver por 10 minutos.
- 2
Una vez lista la salsa blanca agregarla a la coliflor, espolvorear queso rallado, y llevar a horno a 170° por 25 minutos o hasta dorar, servir con arroz, papas doradas o una rica ensalada.
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