Bistec de Filete de Res Estilo Panameño
Jose Luis Gonzalez Urriola @cook_16690867
Bistec de Filete de Res Estilo Panameño
Paso a paso
- 1
Tomar un filete de res y limpiarlo completamente. Luego sacar filetitos largos y delgados (ver foto), salpimentar. En un sartén colocar aceite de oliva, ajo y culantro.
- 2
Incorporar los filetitos y sellarlos pon ambos lados. Luego añadir salsa de tomate (estilo panameño o cualquiera que tenga un saborcito criollo) y agua y seguir cocinando a fuego medio por unos 10 minutos.
- 3
Agregar vegetales (cebolla, tomate y ají) y seguir cocinando, cubrir con la tapa para que se cocinen los vegetales y luego retirarla para que la salsa se reduzca un poco.
- 4
Freír unas tortillas de maíz para acompañar y disfrutar esta deliciosa salsita!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Luis Gonzalez Urriola le encantará ver cómo quedó.
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