Arroz con patatas y bacalao
Receta del Restaurante Los Rosales (Logrosan) aparecida en un vídeo de España Directo (TVE)
Aconsejo ver las 16 fotos de ANDONY sobre esta receta **Fotos de la receta Arroz con patatas y bacalao**. Y su sugerencia de añadir langostinos o gambas peladas.
Arroz con patatas y bacalao
Receta del Restaurante Los Rosales (Logrosan) aparecida en un vídeo de España Directo (TVE)
Aconsejo ver las 16 fotos de ANDONY sobre esta receta **Fotos de la receta Arroz con patatas y bacalao**. Y su sugerencia de añadir langostinos o gambas peladas.
Paso a paso
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Se acompaña un vídeo para detalle de la elaboración
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Hacer un sofrito (cebolla, pimiento verde y rojo)
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Se añade el bacalao al sofrito hasta que se sofría también. Se añade a la sartén un poco de pimentón de la Vera.
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Agua hirviendo aparte con laurel
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Se añade al sofrito de bacalao agua hirviendo (dos vasos grande)
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Se echa el arroz y la patata (cortada a trazos pequeños). Se le echa sal y af uego lento se deja unos 20 minutos
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