Ñoquis rapiditos sin gluten
Experimente la receta que mi mamá nos empezó a hacer cuando a mi hermano y a mi nos detectaron intolerancia al gluten.
Con fécula quedan muy livianos y tiernitos, una delicia!!!!
Ñoquis rapiditos sin gluten
Experimente la receta que mi mamá nos empezó a hacer cuando a mi hermano y a mi nos detectaron intolerancia al gluten.
Con fécula quedan muy livianos y tiernitos, una delicia!!!!
Paso a paso
- 1
Preparar puré instantáneo con la leche, el agua y el aceite
- 2
Una vez unificado el puré agregar huevos, sal, pimienta y nuez moscada
- 3
Ir agregando fécula de maíz de a poco hasta formar una masa lisa, homogénea y que no se pegue en la mesada
- 4
Armar tiritas del grosor que más guste y cortar cada uno de los ñoquis
- 5
Una vez cortados pasar por ñoquera o tenedor para marcarlos y darles la forma correcta
- 6
Colocar en olla con agua hirviendo y sal y retirar cuando ya hayan subido a la superficie, colar y servir
- 7
Agregar la salsa que más te guste
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