Acelgas con panceta y setas
#vegetal
He recogido las acelgas de la huerta y las hago con las setas y panceta que tenía, bien podría ser plato único si echamos con la panceta algo más, así yo me he quedado satisfecha. Ha gustado la comida hoy, la volveré hacer más veces así.
Acelgas con panceta y setas
#vegetal
He recogido las acelgas de la huerta y las hago con las setas y panceta que tenía, bien podría ser plato único si echamos con la panceta algo más, así yo me he quedado satisfecha. Ha gustado la comida hoy, la volveré hacer más veces así.
Paso a paso
- 1
Troceamos las acelgas y las lavamos.
- 2
En la sartén poner a calentar aceite y mientras troceamos la cebolla en cuadrados.
- 3
Ahora que ya está rehogada la cebolla echamos las acelgas y dejamos se rehogue.
- 4
En otra sartén echamos la panceta y la vamos haciendo.
- 5
Ya estará medio rehogadas las acelgas y echamos el botecito de setas, 115 gr escurridas, 280 gr sin escurrir.
- 6
Lo revolvemos, lo damos unas vueltas y lo escurrimos.
- 7
En la sartén echamos ahora aceite, 2 dientes de ajo troceado menudito, lo rehogamos un poco.
- 8
Ahora echamos acelgas y setas escurridas, la panceta y la sal, lo damos unas vueltas que se integre todo y listo para comer.
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