Son hamburguesas hechas de frijol rojo, presentadas en tortillas de trigo unas como tacos con cebolla, cilantro, tomate, jugo de limón, salsita roja, y cebollas encurtidas... las otras hamburguesas se presentan como hamburguesas con pepinillos, ketchup, mostaza y mayonesa, les pueden poner queso y quedarían más ricas...

Es tan completo el Pico de Gallo que lo he intentado con tantos platos que va muy bien con todos. Aquí la la receta de Mary con una versión mía a la que le adicioné semillas de girasol y de sésamo para darle crocancia de frutos secos y sobre ellos, cáscaras de chicharrón de cerdo tostadito; el resultado espectacular, intentarlo en casa y con gusto lo comparto con todos!

Me encantan la combinación de estos tacos, el aderezo de piña y la carne son únicos, súper recomendados. #balanceado

Deliciosos tacos rellenos de pollo

Son unos perritos calientes con salchichas caseras de cerdo y pollo, aderezados con salsa de tomate, cebolla, aguacate y cilantro... Además de mayomostaza y queso...

Tacos dorados a mi manera, con relleno de berenjenas y frijoles hechos puré... servidos con una rica salsa... sé quedistan mucho de ser los típicos tacos mexicanos pero están deliciosos y sobre todo económicos...

Como les conté, usé el Pico de Gallo de Mary Colmenares en versión ZABRADELO, (VER MI RECETARIO) para muchos rellenos, aquí se los traigo sobre galletas integrales de arroz con quinua que le vá ni mandado a hacer, por aquello de la dieta, una receta para ésta época maravillosa como es la Navidad, para tu mesa de Nochebuena o simplemente para el día después por ser liviana y baja en calorías. Espero se la disfruten como yo al.compartirla con Ustedes!

Nuestros Filetes de pollo BBQ llegaron con toda la fuerza. Ahora los tacos tendrán un nuevo punto de partida. Prueba estos deliciosos tacos y cuéntanos cómo te parecieron. Recuerda que Friko es tu compañía en la cocina.

Preparé esta arepa de papa criolla rellena con carne molida dorada en la sartén, queso doble crema, cebolla caramelizada, pepinillos encurtidos caseros, salsa casera para comidas rápidas y salsa de piña... Quedó deliciosa... Fué una cena contundente pero deliciosa...

Coronado con una capa de papitas fosforito que le da una crocancia a este plato espectacular, la historia? Preparar comidas rápidas, fáciles, de poco tiempo en la elaboración, económica para esos días de descanso y fines de semana para chicos y grandes, un disfrute total. La comparto con gusto para que lo intenten y me cuenten!

Esta receta es de las frecuentes en mi cocina, por la facilidad de hacerla, en casa gusta a todos, sana y especialmente diseñada para aquellos que se cuidan de los kilitos en exceso, muy buena para ésta época en la que acostumbramos a pasarnos en comidas deliciosas, sobretodo visitando diariamente la página de Cookpad en la que no hay, sino delicias! Se las traigo con un extra adicional de la cocina de nuestra compañera y amiga Mary Colmenares, quien gentilmente accedió a mi petición de publicar sus excelentes recetas en mi recetario.A ella mis respetos. Y a Ustedes el placer de compartirlo, gracias a todos y que se la gozen!

#almanaque.🥳Este jamón de cerdo🐽es comercial, lo compré en el súper, de una marca tradicional de mi Colombia, muy bueno, y de mucha confianza. Lo incluí en la cena navideña porque a mis hijos les gusta y lo devoran. Se los serví con fruticas, aceitunas y salsa mayonesa al chipotle que la preparé en un minuto: mezclée mayonesa y salsa chipotle bbq muy rica. Un acompañamiento súper fácil y rápido y luego, o al día siguiente con pan, va de bigote, solucionan varias comiditas, así que se los cuento😛