Puré de higos
Es genial terminar una comida con este delicioso postre y sobre todo, si hace frío, ya que caliente sabe muy bien.
Puré de higos
Es genial terminar una comida con este delicioso postre y sobre todo, si hace frío, ya que caliente sabe muy bien.
Paso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos un poco de agua, miel y los higos y dejamos que cueza todo junto durante 10 minutos. Sin que se pegue la miel.
- 2
Cuando haya hervido, trituramos los garbanzos hasta que quede una especie de puré.
- 3
Batimos bien los huevos con la leche y agregamos la masa de higos.
- 4
En una olla esprés, colocamos un recipiente con la mezcla y llenamos con agua para que flote.
- 5
Lo mantenemos a una intensidad baja durante 30-40 min.
- 6
Cuando veamos que la mezcla se ha quedado espesa, lo retiramos.
- 7
En un bol, echamos un poco del puré, una cucharada de miel y otro poco de puré. Decoramos con los con flakes por encima.
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