Cortamos las hojas y el tallo del coliflor, procedemos a rallar la flor, ponemos en un recipiente apto para microondas, coordinamos a temperatura alta por 4 minutos, luego extendemos y con papel procuramos secar ya que queda húmeda

Luego ponemos nuevamente él coliflor en un recipiente, le agregamos él albahaca picadita, sal y pimienta, mezclamos y luego incorporamos el huevo y continuamos mezclando, luego extendemos un papel manteca sobre una pizera y le pasamos aceite de oliva, ponemos la mezcla y la desparramamos, para luego poner en el horno a 180 grados, el tiempo controlen cuando esté dorada a las orillas ya está

Yo hice la pizza tradicional, les aclaro que nada que envidiar con la de harina, es más, la encontré muy rica, espero compartan mi opinión 👌👨‍🍳