Cocina las pechugas en una sartén con un chorrito de aceite. Posteriormente agrégales sal y pimienta al gusto.

En otra sartén coloca en un lado a cocinar por 2 minutos los tomates, y en otro lado la espinaca. Cuando estén listos, añade 2 tomates por cada pechuga, luego las lonchitas de queso para que se derritan con el calor, después la espinaca y por último esparce el cilantro.

¡Sirve y disfruta!