Bizcocho de chocolate relleno de mousse 🎂 para mi cumpleaños 23🎉
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¡Repito receta! ❤️ Nos gustaron tanto los muffins de chocolate que decidí duplicar la receta y hacerla en forma de bizcocho esta vez para mi cumpleaños 🎂
Espero que os guste tanto como a mi 😋 queda un bizcocho tierno y compacto perfecto para rellenar. Yo lo rellené con mousse de chocolate blanco, pero podéis usar el relleno que más o guste 💕
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¡Repito receta! ❤️ Nos gustaron tanto los muffins de chocolate que decidí duplicar la receta y hacerla en forma de bizcocho esta vez para mi cumpleaños 🎂
Espero que os guste tanto como a mi 😋 queda un bizcocho tierno y compacto perfecto para rellenar. Yo lo rellené con mousse de chocolate blanco, pero podéis usar el relleno que más o guste 💕
Paso a paso
- 1
Lo primero es preparar la mousse para el relleno. Batimos los 2 sobres con 500ml de leche durante 5 minutos. Reservamos en la nevera un mínimo de 1h.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar durante unos 5 minutos. La mezcla doblará su volumen.
- 3
Añadimos el aceite, el yogur y la esencia de vainilla.
- 4
Tamizamos la harina, la levadura química y el cacao. Incorporarnos junto con una pizca de sal y una cucharadita de bicarbonato.
- 5
Añadimos el agua hirviendo. Y por último las nueces troceadas y las chispitas de chocolate.
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos a 180 grados durante unos 50 minutos aproximadamente, con la opción calor arriba/abajo y ventilador.‼️ Yo he usado un molde redondo desmontable de 23cm.
- 7
Dejamos que el bizcocho se enfríe completamente antes de hacer las bases.
- 8
Antes de añadir el relleno volvemos a batir la mousse para hacerla más manejable. Usando una manga pastelera rellenamos y decoramos.
- 9
Resultado final 😍💕
- 10
Y el corte 🔪🎂
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