Muslos y contramuslos asados con guarnición
Ya lo decía el genial Karlos Arguiñano cuanto mejor sea la cama que le hagamos al plato mejor estará y este es uno de esos casos.
Vamos a prepara unos muslos y contramuslos al horno pero vamos a mejorarlo con una buena cama de patata, cebolla, pimiento, ajo y zanahoria. Una plato para los que les da pereza usar el horno, porque ya vais a ver que no tiene ninguna dificultad.
Muslos y contramuslos asados con guarnición
Ya lo decía el genial Karlos Arguiñano cuanto mejor sea la cama que le hagamos al plato mejor estará y este es uno de esos casos.
Vamos a prepara unos muslos y contramuslos al horno pero vamos a mejorarlo con una buena cama de patata, cebolla, pimiento, ajo y zanahoria. Una plato para los que les da pereza usar el horno, porque ya vais a ver que no tiene ninguna dificultad.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 220ºC. Vamos a comenzar a preparar nuestra camita para el pollo.Comenzaremos cortando la cebolla en aros. Pondremos un vaso de agua en el fondo de nuestra placa de horno (para evitar que luego se pegue) y colocaremos la cebolla. Lo siguiente será pelar y lavar bien las patatas. Las cortaremos en rodajas no muy finas y las colocaremos encima de la cebolla.
- 2
A continuación pelamos las zanahorias y las cortamos. Vamos añadiendo.Lavamos bien los pimientos y los cortamos en rodajas. Y por último los ajos.Salpimientamos todo bien, y añadimos un poco de orégano. Podéis usar otras hierbas, como el tomillo o el romero que también le van muy bien.
- 3
Sobre nuestra cama ponemos nuestros muslos y contramuslos y los salpimentamos al gusto. Un poco de perejil picado y si os gusta más orégano. Llevamos al horno.
- 4
Los primeros 20 minutos lo pondremos a fuego fuerte (220ºC) y llegado ese tiempo lo bajaremos a 180ºC. En total lo tendremos como una hora. Cuando queden 5 minutos para terminar vertemos la cerveza por encima de pollo lo que nos dará una salsa muy rica. Podéis sustituir la cerveza por vino blanco, pero os quedará un sabor más fuerte.
- 5
Y a servir. Es un plato típico de domingo que mi suegra prepara habitualmente y que le sale de 10.
- 6
El pollo está perfectamente cocinado y con la piel muy crujiente. Justo como nos gusta. ¿Os animáis a probar?
Recetas similares
-
Muslos y contramuslos de pollo asados en sartén con guarnición de patatas especiadas 🍴🧂 Muslos y contramuslos de pollo asados en sartén con guarnición de patatas especiadas 🍴🧂
Hola a todxs ! Esta receta no se por que la tenía en borrador , creía que estaba publicada, pero vamos al lío no ? Si no tenemos horno y tenemos antojo de pollo asado, os dejo una solución de rechupete ! Te animas a probarla ? 🤩 #mirecetario #1receta1arbol #sinlactosa #singluten
-
Contramuslos de pollo al ajillo con su guarnición Contramuslos de pollo al ajillo con su guarnición
Sencillo y rico. La carne de contramuslo de pollo es tierna y sabrosa. Se puede adobar o hacer tan solo con un poco de sal o alguna especie. De cualquier manera están riquísimos
-
Muslos de pollo al horno con guarnición Muslos de pollo al horno con guarnición
#delantaldoradoAquí la videoreceta: https://youtu.be/G5ZaL86B3AcLa receta que os traigo hoy es muy fácil de hacer, saludable y deliciosa. Voy a usar ingredientes de los más sencillos pero que nos aportan carbohidratos, vitaminas, minerales y porsupuesto proteínas de buena calidad. Las especias que he utilizado les va a dar un toque especial tanto a la carne como a las patatas. Además de tiernas van a salir sabrosisímas. Vamos a ver como se hace.
-
Contramuslos de pollo en adobo con guarnición Contramuslos de pollo en adobo con guarnición
-
Muslos de pollo guisados Muslos de pollo guisados
Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo.
-
Muslos de pollo en adobo rojo al horno y guarnición Muslos de pollo en adobo rojo al horno y guarnición
#Jugandoenlacocina - el lunes-pollo
-
Muslos de pollo a las finas hierbas con su guarnición Muslos de pollo a las finas hierbas con su guarnición
#DelantalGlobal2024 #encendemoselhorno
-
Costillas ibéricas adobadas asadas con guarnición Costillas ibéricas adobadas asadas con guarnición
#abecedario. Hoy voy a cocinar unas costillas ibéricas adobadas, están muy buenas, su carne es exquisita, vamos una auténtica pasada, con una buena guarnición...
-
Lomo de cerdo con guarnición fácil Lomo de cerdo con guarnición fácil
Es una carne magra, con menos grasa y menos calorías que otras piezas del cerdo, pero una cocción inadecuada puede arruinar sus virtudes. Ahí van unos consejos para tratarlo como merece. No frías la carne en un baño de aceite. La fritura no es el mejor método para cocinar el lomo de cerdo, salvo que lo hagas empanado o rebozado. Controlar la cocción a esas temperaturas es misión imposible y friendo a pelo conseguirás que sus preciados jugos terminen haciendo compañía al aceite, que cocerá la carne. -
Jamoncitos de pollo asados con guarnición de verduras Jamoncitos de pollo asados con guarnición de verduras
#abc El #polloasado es un "must have" como dicen los influencers 😁 Me encanta por lo sencillo que es de preparar y lo poco que manchas y sobre todo por su sabor. Esta vez me he decidido por unos jugosos jamoncitos de pollo a los que he acompañado de calabacín y zanahoria. También puedes añadirle unas patatas cortadas en tacos, doradas previamente en la sartén y añadidas en los últimos minutos. Al mezclarse con la salsa del asado quedan es-pec-ta-cu-la-res 😋 Yo no las he puesto porque estoy a dieta y tengo que portarme bien jejeje Espero que os guste.
Más recetas
Comentarios