Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las verduras
- 2
Picar el tomate, cebolla, pimiento y ajo
- 3
Luego rallar las zanahorias
- 4
Colocar en una cacerola toda la verdura ya cortada, rallada y agregar las hojas de laurel, poner a cocinar
- 5
Mientras preparamos las albóndigas, colocar en una fuente la carne picada junto con ajo picado, pimienta, sal y condimento para carne, mezclar todo
- 6
Agregar los huevos, la harina, mezclar todo y con una cucharada sacar una cucharada de la preparación y formar las albóndigas
- 7
Ya cocinada las verduras agregar las albóndigas y dejar que cocinen
- 8
Ya pasado unos 25 minutos de la cocción de las albóndigas, agregar el puré de tomate, y los condimentos
- 9
Mezclar con una cucharada de madera, dejar cocinar el puré de tomate y los condimento unos 15 minutos, y apagar el fuego. Agregar los cubitos de caldo diluidos con el mismo jugo del puré.
- 10
Listo a disfrutar yo lo acompañe con unos fideos spaghetti y un poco de queso rallado.
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