Ensalada de pasta con salsa rosa🍲
Ahora que estamos en Julio y comienza el calor apetece comer cosas ligeras y fresquitas, como es el caso de esta ensalada de pasta que he adaptado a mi manera con los ingredientes que más me gustan.
Ensalada de pasta con salsa rosa🍲
Ahora que estamos en Julio y comienza el calor apetece comer cosas ligeras y fresquitas, como es el caso de esta ensalada de pasta que he adaptado a mi manera con los ingredientes que más me gustan.
Paso a paso
- 1
Guisamos la pasta en una olla con aceite y un chorrito de aove y sal durante 9-10 minutos. Escurrimos la pasta y la dejamos en la olla.
- 2
Picamos en trocitos pequeños los pepinillos, las aceitunas, el jamón, el queso, la cebolla, el melocotón y el atún y reservamos.
- 3
Ahora procederemos a hacer la salsa rosa. Vertemos la mayonesa y el keptchup y removemos. Añadimos unas gotitas de Tabasco y volvemos a remover. Si queremos una salsa más dulce, podemos añadir un chorrito de almíbar del melocotón.
- 4
Volvamos en un bol la pasta y añadimos los ingredientes ya picamos encima.
- 5
Añadimos la salsa y mezclamos hasta conseguir la consistencia deseada. Emplatamos... ¡y a comer!
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