Para chuparse los dedos, les aseguro que les va a encantar esta versión de hígado encebollado, ven y acompáñame a cocinar! #RecetasDeFinDeMes

Bueno lo encebollado lo aprendi de un cocinero empirico que conocí de mi pueblo y lo borracho se lo agregué yo porque lo hice con cerveza y les cuento que me quedó delicioso, lo preparé para la noche buena para acompañar la ensalada semi-dulce espero que les guste.

Hacer nuestro pan en nuestros hogares, una solución de alimentarnos bien. Hoy modifiqué una receta que tenía anotada por ahí. Y esto fue el resultado.

Toda la vida odié el hígado, pero hace unos años estuve muy enfermo hospitalizado con anemia durante 20 días y en la clínica me daban hígado y morcilla TODOS los días. Desde eso lo cogí el gusto y mi mamá me lo prepara espectacular en casa. Esta es la receta de mi mamá

Son unos trozos de mojarra cocidos en la sartén con cebollas cortadas en láminas...

Recetas milenarias, cómo poder olvidar recuerdos de mis padres y abuelos, acá les comparto mi receta tradicional, espero no perder esta receta y qué siga está tradición de como preparar una deliciosa cazuela de pez BAGRE de río.

El Hígado encebollado que te quiero compartir no tiene ninguna complicación y el secreto de sabor que está exquisito es en el picadillo que haremos de cebolla larga y cilantro. Uniendo estas dos preparaciones tan sencillas obtendremos un plato fantástico, así que no te pierdas ningún detalle de la receta y ¡a cocinar! Juntos con el paso a paso.

#mirecetario

Le encanta a mi papá

Y sigo con las latas y de qué manera, le tocó el turno al atún en agua. Mezclado con cebolla y con arroz cocido, de esos arroces que haces y no se come todo y hay que guardarlo bueno, cayó con cebollín y cilantro y un quesito parmesano mezclado con orégano, óyeme de aprovecho excelente, muy rápido y de gozada, me acompañan y les cuento porque #yoestoyencasacocinando#sigoencuarentena#delantaldorado, Dina ya debo ser delantal dorado...jajajaja😜😜😜💖💞💝

Esta receta es muy especial para mi porque fue la primera que cociné en toda mi vida yo sola, porque es de mis comidas favoritas, es rápida de preparar cuando se vive solo.

Ya mi marica de espinas tenía unas cuantas hojitas, he tomado unas cuantas se sus hojas, para hacer unos panes.