Ricura de verdes y rojos dándole el colorido a nuestra mesa, solo 5 ingredientes

ESTA ES UNA RECETA IMPROVISADA FUE CREADA POR SALIR DEL PASO UN EVENTO DE MÉDICOS LLEGO UNA MEDICA BRASILERA DONDE EL MENÚ ERA CARNERO REDUCIDO CON Súper COCO UN CONFITE CONOCIDO CON ESE NOMBRE LA BRASILERA ERA VEGETARIANA TOCO IMPROVISAR MIRO AL FRETE HABÍAN UNAS PLANTAS DE BERENJENA Y DE UNA A IMPROVISAR. #juandelmar17

Es una ensalada fresca, tomates, aguacate, huevos cocidos, papas cocidas y lechuga en juliana, para acompañar cualquier tipo de carnes, con una vinagreta agridulce que le va muy bien. Muy propia para días de verano. Les cuento como va.

Simple y delicioso 😋 #almuerzo #cena

Bueno acá les diré que la cebolla cuándo se deja en remojo con sal y vinagre o limón bota su azúcar y es cuando haces la salsa o vinagreta para condimentar tu ensalada.

Esta receta me emociona mucho compartirla, ya que es una receta donde se expresa el amor por el arte de cocinar, colores, armonía y sabores en un solo plato.... #TeQuiero

Una opción saludable para cualquier comida del día.

Después del Pesto de nuestra amiga de ollas y calderos, como las llamo yo, Patty Quiroga, adopté esta hoja, les confieso que nunca la había probado y a pesar de su sabor amargo, que muy suave, no deja de ser realmente buena compañía para vegetales. Como muestra un botón y por eso les comparto ésta ensalada, nos encantó en casa, así que vamos a contárselos...!

También llamada PANZANELLA, refrescante plato toscano de verduras frescas, que en su versión más primitiva apenas lleva más que pan, aceite de oliva, cebolla y ajos.La panzanella que les comparto, está inspirada en la cocina de nuestra compañera y amiga MERCEDES COSSIO, quien nos compartió su versión y me llevó a investigar sobre el origen de esta maravillosa ensalada, fresca y con el toque de la albahaca que la enriquece de una manera extraordinaria, aquí es mi versión (Zandy Abradelo), algo más completa, con adición de aguacate y vinagre de jerez, ideal como entrante refrescante en los calurosos días de verano. Para potenciar su sabor, lo mejor es dejarla un tiempo en la nevera antes de servirla. Es importante mezclarla bien, para que el aceite y el vinagre de jerez, hidraten los ingredientes. Mercedes, dedicada a tí, para agradecerte tus aportes a casa y permitirnos gozar de tu deliciosa cocina...! Para los que me siguen, a disfrutar de esta fresca y deliciosa ensalada, vamos a entrar y les cuento como la hice...!🥑

Saludable, refrescante y deliciosa ensalada de espinaca con manzana.

Este plato debe quedar bastante húmedo, hoy lo disfrutaré con cerdo en salsa de orégano y pan árabe. Después les regalo la receta del cerdo que también me quedó deli. Buen provecho.