Pues al pricipio la masa me había quedado muy pegachenta y se me pegaba a los dedos pero luego fui agregando más harina de trigo y me quedó una mezcla homogénea y no se me pego a las manos pero enserio me encantaron las galletas quedaron muy ricas ...

#Felizcooksnap .Esta receta la copiè de Mònica Vila . Queda deliciosa !!

La receta de hoy realmente os va a sorprender, ya os dije que había estado experimentando con la calabaza y la verdad es que no esperaba conseguir unas galletas tan ricas como éstas.Son como pequeños bizcochitos, crujientes por fuera y blanditos por dentro y además son muy fáciles de hacer.No os preocupéis demasiado si no os gusta la calabaza porque os puedo asegurar que no saben nada a ella,cuando las dí a probar primero las ofrecía y luego preguntaba si adivinaban de qué estaban hechas y nadie consiguió averiguar "el ingrediente secreto" pero todo el mundo me pidió la receta... Así que ya sabéis fuera prejuicios y a cocinar!!!

Unas galletas crujientes por fuera y tiernas por dentro. Y sin huevo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GwLi66c3424

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer unas galletas con calabacín,últimamente es la verdura que más hay en mi nevera, se lo añado a todo... Como pasa con la zanahoria o la calabaza, el sabor del calabacín no se aprecia en las galletas pero sí que le aporta un extra de jugosidad que hacen estas galletas irresistibles.Esta receta es similar a la de las galletas de calabaza que tengo en el blog,también sin poner huevo en la masa.Le he puesto pistachos por encima, pero se pueden poner nueces, almendras o cualquier otro fruto seco que os guste.

Otoño: estación de las calabazas.Podemos utilizar la calabaza para multitud de recetas, debido a su sabor podemos utilizarla para platos dulces y salados.En este caso he utilizado la calabaza asada para preparar unas riquísimas galletas. Me encanta en esta época del año encender el horno y dejar ese aroma dulce por toda la casa y ese calorcito en la cocina que desprende el horno.Y además disfrutar de una merienda casera con un café calentito.Esta receta es sencillísima, pues su elaboración tan solo nos va a llevar una media hora. Veamos los ingredientes....

En mi casa intentamos comer sano y a mi me encanta probar recetas nuevas. Esta nos gustó mucho a mayores y niños.Fuente: www.nutritionok.com

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