Carne guisada en Salsa Estilo Casero - Sin Gluten Ni lácteos
#platounico - Hoy tenemos una receta muy típica de nuestras abuelas y madres. Un plato casero muy tradicional, de esos que se comen por ejemplo cuando vas al pueblo. Receta muy fácil paso a paso. El resultado, compruébalo tú mismo, te va a encantar.
Carne guisada en Salsa Estilo Casero - Sin Gluten Ni lácteos
#platounico - Hoy tenemos una receta muy típica de nuestras abuelas y madres. Un plato casero muy tradicional, de esos que se comen por ejemplo cuando vas al pueblo. Receta muy fácil paso a paso. El resultado, compruébalo tú mismo, te va a encantar.
Paso a paso
- 1
Calentamos las 3 cucharadas de aceite en una sartén grande o cazuela, donde haremos el guiso. Añadimos a la carne sal, pimienta y un poquito de nuez moscada. Y Opcional: Añadimos una poca de harina de arroz, removemos la carne y sellamos la carne un par de minutos por cada lado. También podemos sellar la carne sin añadirle harina.
- 2
Mientras tanto cortamos la cebolla en trocitos pequeños, las zanahorias en rodajas finas y los pimientos en trozos pequeños.
- 3
Apartamos la carne ligeramente cocinada del fuego y reservamos.
- 4
En la misma cazuela freiremos la cebolla unos 10 minutos con una poquita de sal (un truco muy bueno para que se haga pronto consiste en añadirle 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, y un poquito de agua para que no se nos pegue en lugar de añadirle más aceite)
- 5
Y una vez esté blandita la cebolla añadimos la zanahoria y pimientos, el tomate seco cortado con una tijera a trocitos y cocinamos tapado 10 minutos más.
- 6
Ahora tocará añadir la carne, el vino, el agua y una cucharada de harina fina de maíz. Cocinamos otros 10 minutos removiendo de vez en cuando.
- 7
A los 5 minutos de cocción añadir la lata de guisantes, bajar el fuego y dejar 5 minutos más.
- 8
Y ya tendríamos nuestra rica carne en Salsa lista para comer ¡¡ Que aproveche ¡¡
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne guisada en salsa Carne guisada en salsa
Aunque lo he comido cientos de veces, es la primera vez que hacia este plato. Las cantidades no las pongo porque las he echado a ojo... :)
-
-
-
Carne de cerdo guisada, con una salsa a mi manera Carne de cerdo guisada, con una salsa a mi manera
Con la salsa de este guiso, se puede preparar con otras piezas de carne.La salsa es muy sabrosa.El tiempo de cocción, dependerá del tipo de carne.La cucharada que le puse de la salsa para pizza ya preparada le dio muy buen sabor al guiso por las especias que lleva
-
Conejo guisado en salsa de tomate Conejo guisado en salsa de tomate
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JXb-Sfd7HmU
-
Tortilla de patatas guisada en salsa Tortilla de patatas guisada en salsa
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=AdPwTC8hzRITortilla de patatas guisada en salsa; Una receta tradicional fácil de esas que hacían nuestras abuelas para aprovechar la tortilla que quedaba de un día para el otro, aunque esta tan rica que paso a convertirse en un una receta por sí misma, si no la has comido nunca te recomiendo que no lo dejes pasar por que esta tan rica y jugosa que te va a sorprender. Ideal para llevar en el taper al trabajo, a la playa o al campo porque fría o caliente esta deliciosa y súper jugosa.
-
ESPAGUETTIS🍝Con Carne Guisada...! ESPAGUETTIS🍝Con Carne Guisada...!
Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar
-
Pavo guisado en salsa Pavo guisado en salsa
Receta súper rápida, rica y sana. Un rico pavo para estofar en una salsa de verduras para chuparse los dedos
-
Ternera guisada en salsa de nueces y anacardos Ternera guisada en salsa de nueces y anacardos
#platounico Un poco de tiempo para realizar esta deliciosa receta en la que lo único malo que hay es la cantidad de pan para la salsa......
-
Contramuslos de pollo guisados en salsa Contramuslos de pollo guisados en salsa
Rica, sencilla, un guiso fantástico
Más recetas
Comentarios