Mi esposa Cristina que es una chef maravillosa

La dieta por estos días, llega diciembre y tenemos que guardar la línea para comer de todo, así qué un poco de esta les comparto.

Ensalada ideal cuando quieres bajar de peso... Además es deliciosa!

También llamada PANZANELLA, refrescante plato toscano de verduras frescas, que en su versión más primitiva apenas lleva más que pan, aceite de oliva, cebolla y ajos.La panzanella que les comparto, está inspirada en la cocina de nuestra compañera y amiga MERCEDES COSSIO, quien nos compartió su versión y me llevó a investigar sobre el origen de esta maravillosa ensalada, fresca y con el toque de la albahaca que la enriquece de una manera extraordinaria, aquí es mi versión (Zandy Abradelo), algo más completa, con adición de aguacate y vinagre de jerez, ideal como entrante refrescante en los calurosos días de verano. Para potenciar su sabor, lo mejor es dejarla un tiempo en la nevera antes de servirla. Es importante mezclarla bien, para que el aceite y el vinagre de jerez, hidraten los ingredientes. Mercedes, dedicada a tí, para agradecerte tus aportes a casa y permitirnos gozar de tu deliciosa cocina...! Para los que me siguen, a disfrutar de esta fresca y deliciosa ensalada, vamos a entrar y les cuento como la hice...!🥑

Este es un plato que puedes variar y reinventar a tu gusto quitando o poniendo ingredientes.

#Cena

Hoy quiero compartir con ustedes 💓💓 esta delicia de vinagreta para hacer una ensalada diferente que te aseguro será un éxito para grandes y chicos.Ven y acompáñame a cocinar, 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

es aseguro que esta ensalada es una delicia 😋 diferente sin los ingredientes tradicionales como la Lechuga, pero si le quieres poner también se puede, esta es una creación de @lagloriadelestilo que generosamente la ha compartido conmigo y pues la comparto con mucho amor 💓 con ustedes, 😊✨👩🏻‍🍳 los ingredientes son al gusto

SALMÓN ACOMPAÑADO DE PURÉ DE PAPAS Y ENSALADA DE AGUACATE #delantaldorado

Una ensalada muy rápida que además de ser deliciosa le puede aportar un pop up de color a cualquier plato. Espero les guste y se dejen llevar por la creatividad agregando nuevos ingredientes.’

Recuerdan las lentejas crocantes, las he estado comiendo solas, hoy decidí ensayar con esta ensalada y quedó deliciosa, el cronch es espectacular.