Sopa de pimiento morrón
Esta sopa cremosa la preparo mi amiga este fin de semana y es tan rica que le pedi la receta. Espero lo disfruten tanto como yo.
Sopa de pimiento morrón
Esta sopa cremosa la preparo mi amiga este fin de semana y es tan rica que le pedi la receta. Espero lo disfruten tanto como yo.
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio y agregar las cebollas, las zanahorias, ajos y las hojas de tomillo. Sofría hasta que las cebollas queden translucidas, unos 4 mins.
- 2
Agregue el caldo de pollo, los pimientos morrón, la papa, el vino y el azúcar. Cuando llegue a hervir, baje el fuego y cocine tapado parcialmente hasta que las papas estén tiernas, revolviendo de vez en cuando, unos 25 mins. Permita que el caldo se enfrié levemente.
- 3
Utilizando una licuadora manual (o la común), licue el caldo dentro de la misma cacerola hasta obtener una consistencia cremosa. Condimente la sopa con sal y pimienta a gusto.
- 4
Mientras tanto, caliente 2 cdas de aceite de oliva en una sartén grande y tueste los cubitos de pan hasta que queden doraditos. Sirva la sopa con los cubitos de pan tostados (croutons) y una cucharada del queso mascarpone en el medio.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sancocho de gallina casero Sancocho de gallina casero
Es tan popular este plato en las cocinas colombianas que creo que en cada hogar existe su propio estilo para elaborarlo. Esta es mi versión, espero la disfruten. 🍲🐔#mitoque #juntosdecorazon #AsíSabeColombia
-
Sopa de Guineo Sopa de Guineo
#Vegetales.#MorenomolanoOtra de mis sopas, espero que la disfruten. 🥗
-
Sancocho de Costilla de Res Sancocho de Costilla de Res
Nuestros lazos culturales son muchos y todos nos enruta a nuestras comidas, en cada región se prepara de manera diferente pero sin lugar a duda no existe hogar colombiano que no haya disfrutado de un delicioso sancocho, esta receta le agregué mi toque el que creo me ha funcionado muy bien aportando algo más de ese sabor a campo que es tan característico de esta preparación, espero que lo preparen y disfruten 🙃😉 #sopas #mitoque #patriaquerida -
Sopa de repollo Sopa de repollo
Este invento de mi madre fue espectacular, espero les guste tanto como a mí 😋
-
Sopa Casera del "Chef" 👨🍳 Sopa Casera del "Chef" 👨🍳
La Sopa es una comida caliente y rápida de hacer. Tiene un innumerables beneficios para nuestra salud. Lo mejor no requiere mucho tiempo y ni experiencias culinarias. Añadirle a la -Olla- Todos los ingredientes que se desee, para crear esta deliciosa sopa. 😋!!! Se acompaño con arroz blanco y aguacate🥑.#estamosjuntos#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado
-
Ensalada de Zanahoria dulce Ensalada de Zanahoria dulce
Ideal cómo acompañante o la puedes disfrutar cómo plato solo, lo que me gusta de esta preparación es que la puedes modificar cómo desees o lo que tengas disponible, maní, nueces y uvas pasas con el aderezo y la zanahoria, etc... En fin y si la deseas un poco más light eliminas la crema de leche y la preparas sólo con miel y mostaza igual queda deliciosa. Espero la preparen y la disfruten☺️. #aderezos #fat #finde #mitoque -
Sopa de pasta Sopa de pasta
Yo no soy fan de comer sopas pero a mí novio le encantan las sopas y me hizo hacer esta al final si me gusto, espero que a ustedes también es muy sencilla pero nutritiva. #RecetasEnTresPasos
-
Arroz tipo asiático, con ensalada de frutas Arroz tipo asiático, con ensalada de frutas
!Feliz año nuevo a todos!Esta fue mi cena para año nuevo.Me inspiré en un arroz árabe, pero prácticamente inventamos nuestra receta jaja. Igual quedó demasiado rico y nos rindió bastante 😋La ensalada igual fue inventada jaja. Deliciosa.Espero les guste tanto como a mí. -
Explosión de sabores TORTA Explosión de sabores TORTA
Les comparto mi receta y espero que disfruten hacerlo tanto como a la persona que le he regalado esta torta.
-
Sopa de Lentejas Sopa de Lentejas
Desde que era pequeña pensaba que esta receta era muy difícil hasta que la hice!Me parece muy fácil, rápida y nutritivaEspero la disfruten tanto como yo
-
Ajiaco con alitas de pollo🐔 Ajiaco con alitas de pollo🐔
Esta es una receta de mi tierrita bogotana! La sopa de papá más rica que he probado en mi vida, mi mamá nunca la hacía en casa, siempre en días especiales mi papá nos llevaba a un restaurante típico colombiano y siempre pedía está sopita rica! Espero les guste y la prueben....
-
Risotto de Quinoa Risotto de Quinoa
Buscando nuevas formas de preparar mi quinoa encontré este quisotto como es llamado, receta de uno de mis chef favoritos Jorge raush, delicioso y la base de salsa de pimiento me encantó el resultado final así que decidí compartirlo y espero que lo disfruten tanto como lo hice yo 😉🤗. #almuerzosaludable
Más recetas
Comentarios