Paso a paso
- 1
Si optas por usar la remolacha cocida, ésta se pela y se hierve unos 10 min con una pizca de sal, se parte en pequeños trozos. Reservamos.
- 2
En una fuente mezclamos la rúcula, canónigos y espinacas. Sobre ellos, la remolacha, los tomates cherry, el queso de cabra en trozos, y terminamos con las semillas de girasol y calabaza.
- 3
Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes y rociamos por encima de la ensalada. Listo!! Es una buena opción para el verano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norđurland le encantará ver cómo quedó.
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