Chiles rellenos de queso fácil
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Paso a paso
- 1
El primer paso es lavar bien los chiles y poner los azar en el fuego cuando ya estén bien asados por todos lados sin que se quemen vas a ponerlos dentro de una bolsa y los vas a amarrar para que haga vapor y se puedan pelar fácilmente
- 2
En una olla vamos a hervir los jitomates por unos 5 minutos
- 3
Ahora vamos a quitarle la piel a los chiles te puedes ayudar con una cuchara un cuchillo dentado hay que quitarle las semillas se las puedes dejar solo que van a quedar enchilosos
- 4
Después le agregas el queso cierran los chiles muy bien Le pones un palillo
- 5
Después le agregas el queso cierran los chiles muy bien Le pones un palillo
- 6
Luego vas a enharinar los chiles muy bien en un Bowl vas a separar las claras de las yemas
- 7
Y comenzarás a batir las claras a punto de nieve o hasta que se formen picos cuando esté listo se le van agregando las yemas
- 8
Pasa agregarle un ajo a la licuadora películas muy bien
- 9
Le agregas a la licuadora también un cuarto de cebolla la pones en una olla a hervir
- 10
En una cazuela vas a poner suficiente aceite para freír los chiles y cada chile lo vas a pasar por el huevo y te aseguras de que esté muy bien cubierto
- 11
Cuando esté bien cubierto de huevo lo pones en el sartén de aceite caliente a fuego medio bajo
- 12
Te aseguras de que se fría por todos lados en un plato pones unas servilletas para escurrir los chiles
- 13
Cuando la salsa esté lista Vas a agregar los chiles a la salsa y la dejas hervir por unos cinco minutos
- 14
Y así de deliciosos quedan estos chiles rellenos de queso Espero te gusten y los disfrutes mucho hasta la próxima
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