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Mainah Khadija

Mainah Khadija

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    Spring rolls

    flour • corn flour • Water • salt • egg
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      Dalgona coffee

      nescafe • sugar • hot water • sachette milk
      • 2 servings
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      Spicy Semolina masa

      semolina • yeast • tspn baking powder • Onion • Water • Attarugu • sugar • salt
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        Homemade mayonnaise

        eggs • tspn salt • sugar • lemon juice • Oil (as required)
        • 5 minutes
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        Coconut ladoo

        cupCondensed milk • powdered milk • greated coconut
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          Fluffy pancake

          flour • sugar • tspn baking powder • egg • peak milk • water • butter • Honey and strawberry for garnishing
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            Homemade yoghurt

            fresh milk • sugar • Strawberry • Starter (I used farm pride yoghurt)
            • 16 hours
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            Iloka

            Condensed milk • Oil or butter • Vanilla extract (optional)
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              Samosa

              For the dough • Flour half mudu • Water • egg • Salt • for the fillings • Minced meat 1 kilo • Attarugu • Onions • Spices • Spring onions • Salt •
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                Cat fish pepper soup

                Cat fish • Scotch bonnet • Onions • Spices • Maggi • Salt • Ginger • Garlic • Oil • Lime
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                  Wainar flour

                  Flour • Onion • Attarugu • Maggi • Salt • Oil • Water • Ajino
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                    Miyar gyada

                    Ground nut • Maggi • Kayan miya • Oil(optional) • Spices • Meat • Kpomo • Salt • Yakuwa • Alayyahu
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                      Kwadon lettuce

                      Lettuce • Tomatoe • Onion • Maggi • Oil • Pepper • Quli

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