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Ngan Kim Tram

Ngan Kim Tram

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    Summer pudding mousse cake

    egg white • granulated sugar • cream of tartar • egg yolks • all-purpose flour • cocoa powder • milk (1% or 2% or whole milk) • vegetable oil • vanilla extract • unflavored gelatin • water • egg yolks •
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      Baked Honey Glazed Chịcken Drumsticks

      Honey • Soy sauce • Drumsticks or wings • Pepper • Garlic powder • Onion powder
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        The Perfect Cream Puff

        Milk • sugar • egg yolk (about 5 egg yolks) • corn starch • cold butter • vanilla extract • heavy cream • powder sugar • Milk • butter • sugar • salt •
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          Chicken Afritada

          drumsticks or 2 large chicken thighs ( cut in cubes) • Onion powder, garlic powder, 1 tbsp soy sauce, 1 tsp sesame oil • onion, diced in small cubes • garlic, minced • basil • oregano • -3 cups of chicken broth • chicken powder stock • sugar • tomato sauce • russet potato, cubed • carrots •
          • 4 servings
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          Banana muffins

          cup all-purpose flour • cup sugar • baking powder • baking soda • salt • unsalted butter, melted • mashed bananas (about 4 ripe bananas) • eggs • pure vanilla extract
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            Foolproof sponge cake

            corn starch • all purpose flou • vegetable oil • milk • eggs • granulated sugar • cream of tartar • salt • vanilla extract
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              Coconut cookies

              all purpose flour • unsalted butter @ room temperature • egg • granulated sugar • brown sugar • baking soda • salt • unsweetened coconut flakes
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                Chocolate Chip Cookies

                all-purpose flour/ plain flour • unsalted butter @ room temperature • granulated sugar • brown sugar • egg • vanilla extract • baking soda • salt • chocolate chips

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