Calabacín con huevo y patatas

Belén Torices Llorente
Belén Torices Llorente @belentorices

Calabacín con huevo y patatas

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Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el calabacín en dados, le echamos sal y lo vamos haciendo a fuego medio en la sartén

  2. 2

    Hacemos las patatas fritas a parte

  3. 3

    Cuando el calabacín esté hecho le añadimos un poco de tomate frito y un chorrito de vino, movemos y tapamos 3 minutos. Después le echamos el huevo, si hace falta se puede echar un poco de agua, y lo dejamos 5 minutos hasta que se haga el huevo

  4. 4

    Lo sacamos, lo juntamos a las patatas, y listo 👌

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