Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve.
- 2
Agregar el azúcar y seguir batiendo.
- 3
Agregar la maicena y batir un minuto más.
- 4
Verter en la budinera con el caramelo ya puesto y llevar al horno a baño María 1 hora aproximadamente.
- 5
Posteriormente esperar a que se enfríe y desmoldar.
- 6
Caramelo: poner el azúcar en la budines y cubrir con agua. Calentar hasta que tome color caramelo, retirar y mover hasta que cubra la budinera.
- 7
Sambayón: batir las yemas con el azúcar. Agregar el vino. Seguir batiendo a baño María hasta que quede una mezcla firme y clara.
- 8
Listo. A disfrutar de un delicioso postre familiar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fabiana le encantará ver cómo quedó.
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