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Ingredientes

40 minutos
  1. Aceite
  2. 1cebolla
  3. 2Ajos
  4. 1Pimiento Rojo
  5. 1Pimiento Verde
  6. Pollo
  7. Brandy
  8. Vino Blanco
  9. 1Tomate Natural rallado
  10. Majado:
  11. Comino, perejil, sal gorda y vinagre
  12. Sazonamiento, sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salpimentamos y salteamos el pollo. Reservamos

  2. 2

    En ese mismo aceite pochamos la cebolla, ajo y los pimientos. Una vez todo bien pochadito añadimos el pollo.

  3. 3

    Añadimos los licores, el brandy y vino blanco.

  4. 4

    Añadimos el tomate y dejamos reducir.

  5. 5

    TIP: Si nos queda muy seco se le puede añadir un poco de Fondo/Caldo de ave.

  6. 6

    Añadir el majado/machao y dejamos hervir hasta que el pollo esté tierno.

  7. 7

    Poner a punto de sal y pimienta, y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ivaaan1254
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Extremadura
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