Matambre relleno arrollado
La turca @laturca59
En mí casa se prepara para entradas o una comida para sándwich, rinde un montón #mirecetario
Matambre relleno arrollado
En mí casa se prepara para entradas o una comida para sándwich, rinde un montón #mirecetario
Paso a paso
- 1
Limpieza de la carne, sacarle la grasa y lavar
- 2
Abrir la carne del lado grueso para extender el matambre, colocar las verduras, sal y pimienta negra molida a gusto, colocar queso rallado y los huevos duros
- 3
Enrollar ajustando, yo lo cosí con hilo blanco, colocar la bolsa de horno en la asadera y colocar las verduras extras como piso sal y pimienta negra molida a gusto y algunos trozos de manteca.
- 4
Colocar el matambre y cerrar la bolsa, cortar la punta un poco, cocinar a horno 200 grados una hora, luego bajar a 180 por 45 minutos más para que esté tierno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La turca le encantará ver cómo quedó.
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