Brochetas de cordero en salsa de ciruela al chipotle
Gloria Emma @cook_1094774
Brochetas de bolitas de cordero molido, tocino y hojas de espinacas baby, se sirve con salsa de ciruelas, chiles y vino blanco
Brochetas de cordero en salsa de ciruela al chipotle
Brochetas de bolitas de cordero molido, tocino y hojas de espinacas baby, se sirve con salsa de ciruelas, chiles y vino blanco
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla muy fina y la freímos en el aceite de oliva. Ponemos la carne molida en un refractario y añadir la cebolla el huevo, sal, pimienta y el pan molido.
- 2
Dejar una consistencia adecuada para formar bolitas de 2 cm. y rellenarlas con una aceituna. Las metemos en una charola al horno a 200 C por 30 minutos o hasta que estén bien cocidas.
- 3
SALSA:
Ponemos a hervir las ciruelas con los chiles chipotles y el vino blanco hasta que obtener una consistencia semi espesa en caso de estar muy espesa añadir un poco mas de caldo para aligerar), espolvorear el azúcar y sazonar con sal y pimienta. - 4
PRESENTACION:
Insertar en cada palo de brocheta una hoja de espinaca baby, una bolita de cordero y un cuadro de tocino frito, repetir la secuencia dos veces. - 5
Ponerlas en un platón y la salsa de ciruela en una cacerolita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/107004
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten!
-
Mousse de mango light
Una mousse de mango light con leche evaporada baja en calorías, se sirve con hojas de mentas. Una recetita muy liviana y rapidita.
-
Pollo en Salsa Agridulce
Es una receta muy fácil y sencilla de preparar.Servir con arroz blanco y ensalada verde.
-
-
Espinacas con Papa y salchicas al curry.
Una receta muy fácil de preparar, para comer de forma diferente las espinacas... -
Spaghettis en salsa blanca
Este es un plato que se puede compartir en familia y amigos espero y les guste
-
Pollo con papas en salsa de tomate
Una receta muy práctica y rica, pollo con papas en salsa de tomate con hongos y papas. -
Pollo enharinado con tomate
Pollito encazuelado (como diria mi tia) con una salsa de cebolla, hongos y tomate, muy rico. -
Tortas de carne
Esta receta es super fácil y te sirve para acompañar un arroz blanco ...Tortitas fritas de carne molida con cebolla, chile y ajo,condimentadas con orégano, cominos, sal y pimienta -
Rollos chipotle
Una buena opción de “boca” para eventos sociales o compartir en familia… anoche hice y se esfumaron!, no hubo quien no me preguntara cómo lo había hecho. Cocina fácil con Kem!
-
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com
-
Reserva de dulce dulce asado en aceite de oliva y ajo🧄 🌿
Una vez fui a la playa con unas amigas, y una chica italiana llevo un topper con esta delicia 😋 Me gusta comerlo acompañado de una sanísima o una galleta soda.
-
-
Arroz con huevo picado
Esta recetita es muy practica, para un desayuno diferente.... Arroz con un sofrito de cebollas y huevos picaditos, se sirve con una salsa inglesa, pimienta y sazón, un excelente desayuno. -
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗
-
Tacos de birria
Esta es una receta de la capital modificadada, pero con el sabor auténtico e igual de deliciosa.Esta receta se debe hacer con un día de anticipación.
-
Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo
Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago... -
-
Pasta en salsa de camarón
La pasta en salsa de camarón es una delicia al paladar, sin complicaciones tu almuerzo o cena se convierte en un delicioso platillo digno de un chef 🧑🍳 cocina fácil con Kem! -
Crema de espinacas crunch
Las espinacas son ricas en minerales como hierro, calcio y magnesio; vitaminas A,K, folatos y antioxidantes. Además de ser una excelente fuente de fibra dietética.
jeconejo -
Costilla de cordero ahumada en coco 🥥
Amo la comida con coco 🥥 me parece que es genial todo lo que sé puede hacer con ello además que representa mis raíces caribeñas.
-
Sopa de frijol o sopa negra con huevo
Se puede acompañar con tortilla de maíz o/y arroz blanco
-
-
Huevos ahogados (en salsa de tomate)
Riquísimo 😍🤤Aunque debo decir que varié un poco la receta, para adaptarla más a los ingredientes y preparación de una receta tica, que mexicana.En casa lo acompañamos con puré de papa y arroz blanco al vapor. -
-
Lasaña de carne molida en salsa roja
Es la comida favorita de muchos en mi casa, yo la personalicé con el pasar de los años hasta lo que es hoy!
-
Pasta en salsa liviana de espinacas
Una de mis recetas favoritas para cuando quiero algo completamente liviano. Una pasta deliciosa, cómoda, práctica, saludable y liviana. jeconejo -
Berenjenas rellenas de tomate en salsa bechamel
Wow, espectaculares... Las berenjenas para mi son sabrosa depor si ya solas, imaginensen con esta mezcla de sabores... Se las recomiendo -
Salteado de papas vainicas y salchichas
Por si se aparecen algunas salchichas que no sabes en qué usar
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/107004
Comentarios