Sopa de frijol o sopa negra con huevo

Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh
Se puede acompañar con tortilla de maíz o/y arroz blanco
Sopa de frijol o sopa negra con huevo
Se puede acompañar con tortilla de maíz o/y arroz blanco
Paso a paso
- 1
Licuar los frijoles, el caldo, el culantro y la salsa Lizano.
- 2
Agregar los huevos cuando el agua esté hirviendo. Si se quieren duros 7 minutos, si se quiere la yema tierna 4 minutos.
- 3
Sacar los huevos y meterlos en agua con hielo para detener la cocción.
Luego pelar. - 4
Calentar la sopa a fuego medio (el contenido en la licuadora) hasta que espese a gusto de cada quién.
- 5
Y listo. Servir la sopa, el huevo, y con lo que se guste acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuleidy 🇨🇷 le encantará ver cómo quedó.
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