Guacamole estilo León
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/scQD_uBpHew
El modo para hacer un guacamole no es único ni se rige en la misma receta, de acuerdo a la región del país siempre cambia y es la ventaja del aguacate.
En esta ocasión publicaré varias recetas respecto a una serie de combinaciones relacionadas con el guacamole, en este caso una receta originaria de mi querido León, Guanajuato.
Guacamole estilo León
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/scQD_uBpHew
El modo para hacer un guacamole no es único ni se rige en la misma receta, de acuerdo a la región del país siempre cambia y es la ventaja del aguacate.
En esta ocasión publicaré varias recetas respecto a una serie de combinaciones relacionadas con el guacamole, en este caso una receta originaria de mi querido León, Guanajuato.
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes, pica finamente la cebolla y el jitomate, lava y desinfecta el cilantro y desvena el chile. En caso de no tener molcajete con un pequeño plato hondo o bowl.
- 2
Remoja el molcajete con poca agua, coloca la sal y el chile serrano, comienza a mezclar los ingredientes.
- 3
Añade la cebolla, el cilantro y el jitomate.
- 4
Una vez molcajeteados los ingredientes añade los chiles jalapeños.
- 5
Mezcla el aguacate, en caso de ser complicado ayúdate sosteniéndolos con un tenedor.
- 6
Por último añade el limón y disfruta el guacamole como guarnición, próximamente habrá más variedades.
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