Calamares 🦑 al purgatorio 😜
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Receta buenísima para los amantes del picante 🌶
Calamares 🦑 al purgatorio 😜
Receta buenísima para los amantes del picante 🌶
Paso a paso
- 1
Decirle al pescadero que os limpie los calamares 🦑. En una olla honda echaremos 1/2 vaso de aceite y echaremos los calamares, dejaremos hasta que saquen todo el agua, sacaremos y reservaremos.
- 2
En el mismo aceite echaremos el pimiento rojo cortado no muy pequeño le daremos unas vueltas y echaremos los ajos cortaditos y la cebolla cortadita junto con la guindilla ó cayenas y el laurel y dejaremos hasta que esté todo pochado a fuego lento.
- 3
Subiremos el fuego y echaremos el coñac. Flamearemos, una vez evapore el alcohol, le echaremos el tomate 🍅 le daremos y unas vueltas, cortaremos las patatas no muy grande y las rehogaremos un poquito.
- 4
Y cubriremos con el brou de pescado 🐠 ó el agua con las dos pastillas del caldo de pescado 🐠, y le echaremos los calamares reservados y dejaremos hervir unos 15 minutos hasta que estén cocidas las patatas 🥔 una vez cocidas WALA,!!!!!! aquí tenéis un rancho buenissssssimo y facilisssssimo de hacer que os aproveche 🤪🤪🤪🤪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/10766117
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Revolcón de Camarón 🍤🥓
Una excelente receta para un excelente #finde, ¿A quién no le gustan los camarones? ¡Exacto! A todos nos encantan, bueno pues es momento de unos camarones a la tocineta pero con el plus de estar empanizados ... Tu sabes #cosasdegordos
-
-
Calamares en su tinta 🦑
Esta receta es un clásico del recetario español.En realidad he hecho trampa y en vez de preparar esta receta con calamares lo he hecho con anillas de pota, en plan low budget. No me importa limpiar calamares, de hecho me parece una tarea relajante. Mi madre siempre me dejaba esta tarea cuando era niña y a mí me encantaba. Pero bueno, el recurso de las anillas de pota siempre viene bien.
-
Calamares 🦑 en salsa
#delantaldoradoA mi chico se le han antojado calamares y aprovechando las hortalizas que teníamos que ir gastando , los hemos preparado en salsa . Es una salsa muy fácil y convencional , para un apuro rápido o como idea sencilla que podrás usar para otras elaboraciones
-
Calamares en su tinta 🦑 ✒️
Suele ser más común los chipirones, pero esta receta me la lleva haciendo mi madre toda su vida, chipirón - calamar, son primos, muy ricos los dos, 😋👌🏼que disfrutéis, Sabor a España. Comomepongo.com
-
Calamares en su tinta 🦑
En mi casa es de los platos más queridos y que comerían todas las semanas. Esta receta es súper sencilla y el resultado es rico rico.
-
-
-
Calamares en salsa 🦑
Súper fácil de hacer y con un sabor increíble, lo más entretenido limpiar los calamares bien lo demás se hace en un momento, espero que os guste#recetas #calamares #salsa
-
-
Calamares 🦑 rellenos, al vermut y chocolate 🍫 negro
Para estas fiestas 🎈 tan señaladas como son las Navidades este plato nos puede servir para agasajar a nuestros comensales, es un plato exquisito, es un poco laborioso pero os aseguro que vale 👍 la pena, ya que puedes hacerlo días antes y congelarlos os puedo asegurar que quedan igual como si fueran recién echos😜😜😜
-
Calamares 🦑 rellenos de gambas 🦐
Receta de mi madre, siempre lo comíamos en la fiesta mayor y a mí me encantan, cuando los hago recuerdo que me lo pasaba súper bien con toda la familia ❤️❤️ -
Calamares a la andaluza 🦑
Extra crujientes por fuera y súper tiernos por dentro. Para un tapeo de 10 👌🏻
-
Calamares ahogados
Compramos un libro de cocina en una feria del libro.Esta receta es curiosa.GXL
-
Calamares encebollados deliciosos 🦑
Esta receta la hice por primera vez un día que fuimos a tomar un vino y viendo la carta pedimos unos calamares encebollados para picar algo....Después de eso dije, creo que peor no lo voy a poder hacer, a ver que sale si quiero hacer yo unos calamares encebollados 😂 y con cuatro cosas me salió algo que para mi gusto estaba mil veces mejor que lo que nos pusieron aquel día, y desde entonces poco varió la receta porque lo cierto es que quedan muy ricos.Os animo que lo probeis, los míos, no los otros 😉, a ver que os parecen.
-
-
Calamares a la bruta
En Islas Baleares el calamar es uno de los ingredientes más apreciados, es una delicia degustarlo tal y como sale del mar, pasado por la plancha y cortado en rodajas, simplemente regado con un chorrito de aceite y un poco de sal que emulsione con los jugos que libera constituye una forma ideal de prepararlo, esta modalidad junto con el Pica pica de calamar a la mallorquina, los calamares rellenos a la menorquina y el calamar a la bruta de Formentera constituyen los platos estrella de la cocina de las Islas a base de cefalópodos.La receta original suele llevar botifarra negra, yo no tenía en ese momento y no le pude añadir, pero la repetiré la próxima vez que la haga con botifarra típica de Formentera.
-
Calamares en salsa americana🦑🥖🌶️
Nos encanta preparar los calamares de todas las maneras posibles, a la plancha, a la riojana, fritos, rellenos y en su tinta. Pero esta receta nos convence especialmente ya que es muy sencilla de elaborar, y ese punto que le da el picante y el brandy es realmente fabuloso. Otro ingrediente imprescindible es una buena pieza de pan.
-
Calamares encebollados 🦑 🧅
De tapa, de plato, seguro que gustarán.Pueden ser frescos o descongelados. Y preparad una rebanadita de pan. 😋😋😋
-
Calamares en su tinta
Esta receta la he aprendido de mi madre y a mis hijos les gusta muchísimo
-
-
-
-
-
Calamares en salsa
Una receta muy rica, el calamar es un marisco que se puede cocinar de muchas maneras.
-
-
Calamares encebollados 🦑🧅
Esta receta la vi en internet me puse a hacerla y está exquisita 🤤.
-
-
-
Calamares en su tinta
#cumplimos5 Receta de mi madre, que a mis hijos horrorizaba y ahora con los años les encanta.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/10766117
Comentarios