Soufflé de Legumbres al Gratín
Cony Serrano @cony2368
Es ideal esta receta para probar verduras y estar todas juntas mucho mejor.. Ahí les paso la idea, lo mejor de todo es con pocos ingredientes que tenemos en casa. Es ligera, deliciosa!! hacemos algo diferente y te encantara!!... lo mismo fue para mi Familia.. Manos a la obra:
Soufflé de Legumbres al Gratín
Es ideal esta receta para probar verduras y estar todas juntas mucho mejor.. Ahí les paso la idea, lo mejor de todo es con pocos ingredientes que tenemos en casa. Es ligera, deliciosa!! hacemos algo diferente y te encantara!!... lo mismo fue para mi Familia.. Manos a la obra:
Paso a paso
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Se sofríe la mantequilla con las cebollas hasta que este un poco cocinada, se le agrega 2 tajadas del jamón y se deja sazonar. Uff! Antes de todo: Debemos cocinar con un poco de anticipación las legumbres con agua y un poquito de sal para tenerlas listas y cocinadas.. Tiempo de cocción: 12 minutos..
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Aparte, se mezcla la crema de leche, el huevo, el queso y ahora le agregamos las legumbres que hemos cocinado a esta mezcla, más las otras 2 tajadas de jamón. Y volvemos a integrar todo. Nota: Lo hice -SIN HORNO-. Hay la opción de hacerla en el horno queda más -doradita- a 350 grados durante 30 minutos. (No tuve el tiempo suficiente...) y me quedó como se ve en la foto!! Es exquisita y de muuuy buen sabor... Listo!! para servir..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Serrano le encantará ver cómo quedó.
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Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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