Estofado de carne al jerez
Valeria @cook_12574879
Paso a paso
- 1
Picar el ajo, cortar la cebolla y morrón rehogar con aceite de girasol unos minutos, cortar la zanahoria en rodajas agregarlas con la carne, cortar la papa y cocer todo junto con un poco de agua y el caldito de verdura
- 2
Cuándo la papa esté casi lista incorporar los condimentos y el puré de tomate, la hoja de laurel, las arvejas y la pimienta en grano, si es necesario un poco de sal (a gusto)
- 3
Por último el Jerez, dejar cocer 5 minutos más y servir.
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