Pan lactal Casero
Una idea tan simple como generosa si siguen los pasos sale seguro yo use un molde grande pero se puede hacer en los moldes de aluminio para budín descartables que son económicos. Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea #Argentina #mirecetario #cocinasaludable #1receta1arbol
Pan lactal Casero
Una idea tan simple como generosa si siguen los pasos sale seguro yo use un molde grande pero se puede hacer en los moldes de aluminio para budín descartables que son económicos. Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea #Argentina #mirecetario #cocinasaludable #1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Hacer un fermento mezclando 1 cucharadita de Azúcar 100 gramos de harina 000 50 mililitros de leche 20 gramos de levadura fresca.mezclar la harina con los 10 gramos de sal fina y hacer una corona colocar la manteca
- 2
Agregamos el fermento y amasar hasta lograr una masa sedosa
- 3
Dejar leudar y estirar la masa arrollar la masa
- 4
Poner en un molde apenas engrasado y dejar que doble su tamaño
- 5
Hornear por 30 minutos a horno pre calentado a 160 grados una vez que tomo color pinchar con un palillo para ver si esta bien de cocción. Retirar del horno dejar enfriar bien y trabajo terminado
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