Empanadas árabes exprés
María Cecilia @cook_17867011
Una amiga me compartió su receta y luego la adapté con truquitos que aprendí de otras personas. La idea de reemplazar el limón por el vinagre me la dio la abuela de otra amiga (al principio me pareció extraño pero la verdad es que queda súper bien! Las abuelas siempre tienen la posta!) La idea de la menta me la dieron en un restaurante en el emblemático Cerro Colorado, al norte de la pcia de Córdoba. ¡Básicamente es un "blend" de recetas y según yo queda muy rica! ¡Acá va!
#cordoba #1receta1árbol
Empanadas árabes exprés
Una amiga me compartió su receta y luego la adapté con truquitos que aprendí de otras personas. La idea de reemplazar el limón por el vinagre me la dio la abuela de otra amiga (al principio me pareció extraño pero la verdad es que queda súper bien! Las abuelas siempre tienen la posta!) La idea de la menta me la dieron en un restaurante en el emblemático Cerro Colorado, al norte de la pcia de Córdoba. ¡Básicamente es un "blend" de recetas y según yo queda muy rica! ¡Acá va!
#cordoba #1receta1árbol
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla picada.
- 2
Una vez que estén doradas agregar la carne, sal y un chorrito de jugo de limón o vinagre. Cocinar destapado e ir revolviendo para que se integren los ingredientes. Reservar.
- 3
Picar el tomate y las hojitas de menta y orégano (en mi caso las saqué de mi quintita) e incorporarlas a la preparación anterior.
- 4
Colocar el relleno en los discos de empanadas y armar los clásicos "triangulitos". Colocarlos en una fuente previante aceitada y llevarlos al horno hasta que la masa esté cocida.
- 5
Servir con rodajitas de limón y unas hojitas de menta a modo de decoración y ¡ a comeeeer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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Soy traductora y tutora remota de inglés. Amo viajar, juntarme con amigos, salir a comer con mi esposo, leer un buen libro, contemplar la naturaleza... ah y también ¡me encanta esta comunidad! Con los consejitos y recetas que veo, aprendo un montón. Como no tengo mucho tiempo pero me encanta comer (gran dilema, ¿no?) soy fan de las recetas fáciles y rápidas.
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