Brochetazo poblano
Ana Laura Arias @Alas77
Para una comida rápida, con mucho sabor usando lo que había en el refrigerador. Espero que a mi #AmigoSecreto le guste 🌲🎅🏼
Brochetazo poblano
Para una comida rápida, con mucho sabor usando lo que había en el refrigerador. Espero que a mi #AmigoSecreto le guste 🌲🎅🏼
Paso a paso
- 1
Corta en cubitos el tocino y ponlo a freír
- 2
Corta la cebolla y el chile en cubos y reserva
- 3
Una vez que el tocino esté dorado, agrega la cebolla y el chile
- 4
En mi refri encontré este recaudo que es jitomate y ajo finamente picado mezclado con aceite de oliva. Lo puedes hacer días antes para que suelte todo el sabor, agrégalo cuando la cebolla empiece a verse transparente.
- 5
Corta la carne en cuadritos pequeños agrégala junto con sal y pimienta. Deja cocinar a fuego medio hasta que la carne se suavice y se reduzcan los jugos. Puedes usar pimiento si no tienes chile poblano.
- 6
Acompáñalo con frijoles con queso desmoronado y tortillas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Laura Arias le encantará ver cómo quedó.
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Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻♀️
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