Rellenos de empanadas
Les comparto dos rellenos de empanadas muy ricas.
Paso a paso
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Relleno de morrón y huevo
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Cocinar los morrones en hornalla, horno o microondas (Ver mi recetario morrones en conserva) también puede ser una lata comprada.
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Hacer la salsa blanca (ver mi recetario salsa blanca en microondas)
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Colocar en un bol los morrones picados agregar la salsa blanca espesa el queso rallado y condimentos (Foto 1) mezclar bien.
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Incorporar los huevos duros picados. Mezclar y enfriar en heladera hasta hacer las empanadas.
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Relleno de acelga
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Rehogar la cebolla y morrón en aceite.
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Agregar la acelga cocinar unos minutos para sacar el liquido.
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Retirar y agregar queso crema y queso rallado (Foto 2). Mezclar.
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Incorporar el saborizante y condimentos (Foto 3) mezclar.
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Agregar los huevos duros (Foto 4) mezclar y llevar a la heladera para enfriar hasta hacer las empandas.
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