Empanadas integrales con relleno de soja texturizada
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
No soy vegana tampoco vegetariana pero me gusta la comida saludable y probar cosas nuevas ingredientes etc , y compré soja texturizada y realize estás Empanadas teníamos curiosidad con mi hija de probar ...
#delantaldorado
#finde
Empanadas integrales con relleno de soja texturizada
No soy vegana tampoco vegetariana pero me gusta la comida saludable y probar cosas nuevas ingredientes etc , y compré soja texturizada y realize estás Empanadas teníamos curiosidad con mi hija de probar ...
#delantaldorado
#finde
Paso a paso
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Primero vamos a hidratar la soja yo use una taza grande de soja y la hidrate en caldo frío usando dos tazas de líquido aconsejo usar caldo par que le de más sabor pero pueden usar agua y dejar una media hora...al cabo de ese tiempo duplicará casi su tamaño hidratada...
- 2
En una sartén rehogar la cebolla y ají picaditos..agregar la zanahoria rallada.. condimentar con sal y pimentón... rehogar y agregar la soja hidratada y escurrida..cocinar unos minutos apagar el fuego y agregar huevo duro, aceitunas y si desean (yo no uso) pizca de comino dejar enfriar antes de rellenar.
- 3
Para la masa colocar en un recipiente harina, sal aceite e ir agregando el agua caliente mientras formamos el bollo.. dejar enfriar
- 4
Una vez frío masa y relleno tomar porciones de masa estirar con palote verán que masa más linda para trabajar.. rellenar y cerrar con el repulgue..pintAr con huevo
- 5
Cocinar en horno fuerte hasta que estén listas !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/11677556
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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