Masa de Empanadas trigo/linaza

Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

Esto surgió por parte de mi bebé, ya que el otro día me preguntaba si los panqueques se amasaban y le dije que no, que por ejemplo se amasaba el pan, las empanadas, etc... y como decimos acá: jodí 😂🤣. Hicimos una versión rica en fibra, la cual además sirve tanto para horno como para freír! 😋😋🥟🥟🥟 #delantaldorado

Masa de Empanadas trigo/linaza

Esto surgió por parte de mi bebé, ya que el otro día me preguntaba si los panqueques se amasaban y le dije que no, que por ejemplo se amasaba el pan, las empanadas, etc... y como decimos acá: jodí 😂🤣. Hicimos una versión rica en fibra, la cual además sirve tanto para horno como para freír! 😋😋🥟🥟🥟 #delantaldorado

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Ingredientes

15 minutos
12 raciones
  1. 1 tazaharina de trigo
  2. 1 tazaharina de linaza
  3. 4 cdasaceite de oliva
  4. 100 mlagua filtrada
  5. Sal a gusto (yo usé sal rosada)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar ambas harinas y agregar el aceite

  2. 2

    Mezclar de forma envolvente y agregar el agua poco a poco, si falta humedad para hacer el bolita de masa, agregar más cantidad. Puedes refrigerar la masa por 30 min o bien trabajarla enseguida. Aunque recomiendo la primera opción.

  3. 3

    Poner un velo de harina en la mesa y comenzar a uslerear la masa, no muy delgada. Cortar del tamaño deseado nuestras tapas de empanadas. Rellenar con lo que quieras, nosotras optamos por queso.

  4. 4

    Comenzar a freír, dejar en papel absorbente y luego disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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