Muffins salados con corazón de queso y jamón
Los muffins salados con corazón de queso y jamón son una receta muy práctica para acompañar un linda picada o aperitivos, antes de la comida principal, o también una buena idea para cumpleaños u otras celebraciones acompañando la mesa salada y una buena opción es hacer una mesa de muffins dulces (en mi recetario tengo varios publicados), queda muy bien la combinación salados y dulces.
Muffins salados con corazón de queso y jamón
Los muffins salados con corazón de queso y jamón son una receta muy práctica para acompañar un linda picada o aperitivos, antes de la comida principal, o también una buena idea para cumpleaños u otras celebraciones acompañando la mesa salada y una buena opción es hacer una mesa de muffins dulces (en mi recetario tengo varios publicados), queda muy bien la combinación salados y dulces.
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con la leche, agregar la manteca derretida casi fría y seguir mezclando, incorporarle la harina ya mezclada con la sal ( no hace falta batir, solo mezclar, queda como medio grumoso, la masa es así), colocar en pirotines hasta 3/4 partes poner en el centro un poco de queso y jamón mezclado, y tapar con un poco mas de masa.
- 2
Colocar en los moldecitos para muffins una cda. de la mezcla, lluego una cdta. del jamon y el queso.
- 3
Encima cubrimos con mas pasta hasta llegar a las 3/4 partes del molde (recordemos que crece, y se puede desbordar).Espolvoreamos con un poquito de queso rallado. Acomodar en una fuente y llevar a horno a 180º durante 15 a 20 minutos (esto siempre depende de cada horno).
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