Paso a paso
- 1
Sofreír pollo salado, con ajos y apartar.
- 2
Sofreír champiñones aparte.Añadir cebolla y pimiento a la cazuela de sofreír el pollo.Dejar unos minutos. Añadir el tomate. Dar unas vueltas.
- 3
Añadir el pollo, laurel, las berenjenas.
- 4
Echar chorrito vino y agua y dejar hacer a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.
- 5
Si no se tiene berenjena se puede echar cuadraditos de calabacín.Y triturar la salsa si no gustan los tropezones....sobre todo si hay niños.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ohlala_maite le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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