Carne guisada con papas
Veronica Djuro @VeronicaDjuro
Es una receta casera que puedo decir que es Venezolana, porque así la hacemos allí. Pero estoy segura que en todas las culturas se prepara con algunas variantes pero siempre deliciosa. Es una de esas recetas que te transporta a tu casa.
Carne guisada con papas
Es una receta casera que puedo decir que es Venezolana, porque así la hacemos allí. Pero estoy segura que en todas las culturas se prepara con algunas variantes pero siempre deliciosa. Es una de esas recetas que te transporta a tu casa.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es poner la harina en un envase de buen tamaño que tenga tapa, ponemos una pizca de sal mezclamos y colocamos la mitad de la carne dentro, tapamos y sacudimos con fuerza. Y repetimos con el resto de la carne
- 2
Ponemos el aceite a calentar y ponemos la carne a sellar en una sola capa. Es mejor hacerlo en 2 o 3 tandas. Reservar aparte.
- 3
Una vez que esta toda sellada, ponemos la cebolla y el pimentón y con una paleta revolvemos y despegamos el fondo, si es necesario puedes poner un poco de agua y eso ayuda, como si hicieras un demiglass. Esos pegaditos le dan mucho gusto a la salsa y ayudamos a que no se quemen.
- 4
Cuando la cebolla empieza a transparentar colocamos el tomate y todos los demás ingredientes
- 5
Revolvemos bien. Agregamos agua o caldo del que prefieras hasta que cubra la carne o un poco más. Cocinamos por alrededor de unos 30 min. Esperemos a que hierva y se baja el fuego al mínimo y se deja bien tapado. Revolvemos de vez en cuando para evitar que se pegue del fondo
- 6
En ese tiempo pelamos y cortamos las papas
- 7
Y por último las pasamos a la olla. Verificamos que tenga suficiente líquido y cocinamos por otros 30 min a fuego bajo o hasta que este blanda la carne
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Djuro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/11960885
Me encanta cocinar! Soy chef de mi familia. Cocinera no solamente por necesidad sino por afición. He ido aprendiendo que en este oficio, lo que mas importa es el instinto, cocinar con amor y creer en tu paladar. Nada mas gratificante que te digan “que rico”.Sígueme también en Instagram: @siyofuerachef
Leer más Recetas similares
-
Berenjena 🍆 al tomate 🍅
Es deliciosa para acompañar con carne 🥩 de res o tortas de carne molida.
-
Chop suey
Las pastas son las preferidas en mi casa, y lo mejor es que es muy fácil, rápido de hacer y le puedes agregar la carne que más te guste, pollo, res, mariscos o jamón y más verduras según tu preferencia. -
Chilera natural
El chile es delicioso para acompañar ciertos platos variados le da un sabor especial. -
Almíbar de frutas
Es una receta súper fácil, delicioso y económicaPerfecta para un día caluroso.Se le puede agregar hojitas de menta picada cuando se esta derritiendo la mantequilla eso le agrega mucho sabor.
-
Chilera fácil y rápida 🥕🧅🌶
Esta chilera es deliciosa para los y las amantes del picante, es muy rápida de preparar. -
Frijoles blancos con carne de lomo🥩
Para los amantes de los frijoles y carne de res es una combinación exquisita y fácil de preparar. -
-
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
-
-
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos
-
Papas en salsa de queso crema
En el microondas podemos hacer cosas tan ricas como esta...Lo mejor es que es rapidito....
-
Arroz blanco con un toque de color
Muchas veces es bonito variar hasta el arroz que hacemos todos los dias... -
Chifrijo receta costarricense
El chifrijo es un platillo tradicional costarricense, se da en los bares como bocas (tapas), es delicioso y muy fácil de crear #cumplimos5 -
Tacos 🌮 de res
Lo que me gusta de estos tacos 🌮 es que los puedes hacer con la carne que más te guste, pollo, res, cerdo, chorizo, salchichón según tu preferencia. -
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
-
-
Rondón del Caribe
Nos fuimos al Caribe Costarricense ! Esta receta influencia de los habitantes del Caribe que siguieron las tradiciones de sus ancestros que venían de Jamaica y África !Una mezcal deliciosa de sabores y texturas únicas .¡¡¡ Nosotros nos comimos la olla enterita !!!Cuando la hagas mandános foto y danos tus comentarios.Sígannos en @Somos Carlos y Lizzy en Facebook#cocinafácily deliciosa #somoscarlosylizzy # 30minmeal #costaricagastronomíacostarricense.
-
Ensalada de tomate y queso
Hoy decidí inventar una ensalada para acompañar con un pescado frito. Y la verdad me gusto mucho. -
Canelones sencillos de carne molida
Cuando no sabes que hacer, quieres algo italiano que no sea spaguettis? Aquí tienes la solución... lleva casi el mismo procedimiento y es aún más rico! (ES SÚPER RÁPIDO)
-
Bistec de Res, encebollado con tomate
Esta receta me la enseñó mimamá, es deliciosa y el tomate le da un toque y sabor especial.
-
Pollo enharinado con tomate
Pollito encazuelado (como diria mi tia) con una salsa de cebolla, hongos y tomate, muy rico. -
Kitri integral con tortilla integral
Kitri integral con lentejas (mezcla de arroz, lentejas y vegetales): receta original de India, con la variante que esta es integral.Nota: otra opción es con garbanzos en lugar de lentejas, así como otro tipo de vegetales. Las especies se pueden variar, como por ejemplo jengibre fresco en lugar de pimienta; todo de acuerdo al gusto de uno.
-
Ensalada rápida de jamón y palmito
Me gustan las ensaladas y a veces improvisar en la cocina echando mano de lo que tengamos. Espero les guste, la verdad sabe muy rica. 😉🥗 -
Tortitas de papas con relleno a tu gusto
Una facilisima receta que queda de lo mejor.... El relleno tu lo pones..... -
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo! -
Tres Leches
Esta receta es perfecta para una tarde de café ☕️ con la familia y celebración de algún cumpleaños 🎂.Esta receta de tres leches es ligera, esponjosa y absolutamente deliciosa, está remojada en una mezcla de Tres leches diferentes, esta receta de decencia hispana será una de tus favoritas!
-
Ensalada Italiana a la Gorgonzola
Esta ensalada en una opción saludable y liviana, el queso Gorgonzola cremoso de mesa, existe desde la Edad Media y le da el toque de sabor italiano que es un gusto al paladar! Date el gusto! Cocina fácil con Kem!
-
Ensalada con quinoa
Si andas buscando recetas saludablesSi estás tratando de perder grasa ésta sería una opción saludable para almorzar o cenar ya que es una ensalada muy saludable y nutritivaDeliciosa a llenar la barriguita
-
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
-
Casado con carne en salsa
Arroz fresco, una ensalada sencilla pero apetitosa, unos tostaditos patacones y por supuesto; una carnita en salsa espectacular. Qué más puedes pedirle a tu cocina?Anímate, tu cocina te consiente!!😄
Zhamii Rodney
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/11960885
Comentarios